Libanesisches Frittata mit Zaatar und Labneh

Name: Libanesisches Frittata mit Zaatar und Labneh
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 5 Stück Eier; 60 g Labneh; 1 Stück Zucchini; 100 g Cherrytomaten; 2 TL Zaatar; 1 EL Olivenöl

Temps

26 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

25 gProtéines

25 gLipides

9 gGlucides

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Etapes

1
Die Zucchini in Halbscheiben schneiden, die Cherrytomaten halbieren. Die Zucchini 4 Minuten im Öl anbraten.
5 min
2
Die Eier mit 1 TL Zaatar verquirlen, salzen und pfeffern. Über die Zucchini gießen.
2 min
3
Die Cherrytomaten auf der Oberfläche verteilen. Bei niedriger Hitze 8 Minuten zugedeckt garen.
8 min
4
3 Minuten unter dem Grill überbacken, bis es gebräunt ist. Mit Labneh übergießen und mit restlichem Zaatar bestreuen servieren.
4 min