Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade

Name: Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 700 g potimarron; 400 g pois chiche (en conserve); 3 c. à soupe tahini; 100 g grenade (arilles); 1 bouquet persil plat; 1 pièce citron; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-15 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

430 kcal

par portion

14 gProtéines

16 gLipides

58 gGlucides

Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?

Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.

Commencer sur WhatsApp

4pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Objectif perte de poids ? Commence par cette recette

Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.

Découvrir Calerys

Etapes

1
Préchauffe le four à 200 °C. Coupe le potimarron en cubes (sans peler), mélange-les avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, puis étale-les sur une plaque.
5 min
2
Enfourne 20 minutes jusqu'à ce que les cubes soient dorés et tendres.
20 min
3
Égoutte et rince les pois chiches, fais-les revenir 3 minutes dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile, sel et une pincée de cumin si tu veux.
3 min
4
Prépare la sauce : mélange le tahini avec le jus du citron et 3 c. à soupe d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
2 min
5
Dresse les bols avec le potimarron rôti, les pois chiches, arrose de sauce tahini, puis parsème d'arilles de grenade et de persil ciselé.
3 min