Poêlée agneau haché & courgette épices menthe

Name: Poêlée agneau haché & courgette épices menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 500 g agneau haché; 500 g courgette; 1 c. à café cumin en poudre; 0.5 c. à café cannelle en poudre; 1 bouquet menthe fraîche; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; 1 pièce oignon; sel; poivre

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-18 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

430 kcal

par portion

28 gProtéines

32 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Émince l'oignon et l'ail. Coupe les courgettes en dés. Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 3 min.
5 min
2
Ajoute l'agneau haché, fais-le dorer en l'émiettant à la spatule 5 min. Assaisonne de cumin, cannelle, sel et poivre.
6 min
3
Ajoute les courgettes en dés, mélange et cuis encore 7-8 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
8 min
4
Hors du feu, parsème de feuilles de menthe fraîche ciselées et sers avec du pain pita ou du riz.
1 min