Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar

Name: Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 250 g halloumi; 1 pièce aubergine; 150 g tomates cerises; 2 c. à café za'atar; 2 c. à soupe huile d'olive

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

395 kcal

par portion

23 gProtéines

29 gLipides

12 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

2pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Ta version ne sera pas exactement celle-ci

Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.

Envoyer ma photo

Etapes

1
Couper l'halloumi en cubes de 2 cm et l'aubergine en dés de même taille. Couper les tomates cerises en deux.
5 min
2
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok à feu vif. Saisir l'halloumi 3 minutes, réserver.
3 min
3
Ajouter le reste d'huile, faire revenir les dés d'aubergine 6 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
6 min
4
Ajouter les tomates cerises, cuire 2 minutes. Remettre l'halloumi, saupoudrer de za'atar, mélanger et servir.
3 min