Bowl épinards & pois chiches rôtis yaourt cumin

Name: Bowl épinards & pois chiches rôtis yaourt cumin
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 480 g pois chiche en boîte; 300 g épinard surgelé; 200 g yaourt grec; 2 c. à café cumin en poudre; 1 pièce citron; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; sel; poivre

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

18 gProtéines

14 gLipides

38 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

4pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Ta version ne sera pas exactement celle-ci

Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.

Envoyer ma photo

Etapes

1
Sèche bien les pois chiches égouttés. Mélange-les avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, le cumin, du sel et du poivre. Étale sur une plaque et rôtis 18 minutes à 200 °C jusqu'à croustillant.
20 min
2
Pendant ce temps, fais revenir les épinards décongelés avec l'ail émincé dans 1 c. à soupe d'huile d'olive 3-4 minutes. Sale.
4 min
3
Mélange le yaourt grec avec le jus de citron, une pincée de sel et une pincée de cumin.
2 min
4
Dispose les épinards dans les bols, ajoute une belle cuillerée de yaourt citronné et termine avec les pois chiches croustillants. Arrose d'un filet d'huile d'olive.
1 min