Curry de Légumes au Quinoa
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter de l'eau à ébullition et cuire le quinoa selon les instructions du paquet
15 min
- 2
Découper les légumes en petits morceaux uniformes
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la pâte de curry 1 minute
1 min
- 4
Ajouter les légumes et faire sauté 5 minutes en remuant
5 min
- 5
Verser le lait de coco et l'eau, laisser mijoter 10 minutes à couvert
10 min
- 6
Servir le curry sur le quinoa cuit
1 min
