Curry indien de poulet et pommes de terre
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le poulet en cubes, les pommes de terre en dés et les carottes en rondelles. Mincer l'ail et le gingembre.
8 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 1 minute en remuant.
1 min
- 4
Ajouter le curry et le curcuma, bien mélanger pendant 30 secondes.
1 min
- 5
Verser l'eau et ajouter les pommes de terre et carottes. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que tout soit tendre.
20 min
- 6
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz.
2 min
