Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco

Name: Curry de pommes aux noix de cajou et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 3 pièces Pomme; 150 ml Lait; 200 ml Lait de coco; 200 g Riz blanc; 80 g Noix de cajou; 2 cuillères à café Curry en poudre; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à soupe Huile; à volonté unit Sel

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
2
Éplucher et couper pommes en cubes, émincer l'oignon.
5 min
3
Faire revenir l'oignon à l'huile dans une casserole, ajouter le curry et cuire 1 minute.
2 min
4
Ajouter les pommes, le lait et le lait de coco. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
5
Ajouter les noix de cajou, saler et poivrer. Servir sur le riz.
1 min