Curry de Lentilles à la Noix de Coco
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Commencer la cuisson du riz selon les instructions du paquet.
15 min
- 2
Dans une cocotte ou casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
2 min
- 3
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter les lentilles, la courgette coupée en dés, l'eau et le lait de coco.
3 min
- 5
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à tendreté des lentilles. Assaisonner.
20 min
- 6
Servir le curry sur le riz chaud.
2 min
