Salade Méchouia
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir les œufs 10 minutes, puis les refroidir et les écaler.
10 min
- 2
Griller les poivrons directement à la flamme ou au four jusqu'à ce que la peau noircisse. Placer dans un sac plastique 5 minutes.
10 min
- 3
Peler les poivrons et les découper en lanières. Concasser les tomates.
5 min
- 4
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé, le carvi, le sel et le poivre.
2 min
- 5
Assembler la salade : poivrons, tomates, oignon rouge, puis ajouter le thon égoutté en flocons.
2 min
- 6
Verser la vinaigrette, mélanger doucement et décorer avec les œufs durs coupés en quartiers et la coriandre fraîche.
1 min
