Couscous Tunisien aux Pois Chiches
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail écrasé avec la harissa.
2 min
- 2
Ajouter les tomates concassées, les carottes et la courge coupées en dés. Laisser cuire 5 minutes.
5 min
- 3
Verser le bouillon de légumes et les pois chiches. Ajouter le carvi et le sel.
1 min
- 4
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
20 min
- 5
Verser le couscous dans un saladier, ajouter un verre du bouillon chaud et laisser reposer 5 minutes couvert.
5 min
- 6
Aérer le couscous à la fourchette et servir avec la sauce et les légumes.
2 min
