Curry de Pois Chiches et Riz
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salée selon le paquet.
18 min
- 2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et hacher l'ail et le gingembre.
4 min
- 3
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une cocotte à feu moyen-doux.
3 min
- 4
Ajouter l'ail, le gingembre et la poudre de curry, cuire 1 minute en remuant.
1 min
- 5
Verser les pois chiches égouttés, les tomates et le lait de coco.
1 min
- 6
Laisser mijoter 15 minutes en couvrant partiellement, saler et poivrer.
15 min
- 7
Servir le curry chaud sur un lit de riz.
1 min
