Brocoli rôti & sauce tahini citron piment
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-9 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
230 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Préchauffe le four à 220°C. Coupe le brocoli en fleurettes, mélange avec l'huile, l'ail émincé, le piment et le sel.
5 min
- 2
Étale sur une plaque et rôtis 18-20 minutes jusqu'à ce que les bords soient croustillants et légèrement dorés.
20 min
- 3
Prépare la sauce : mélange tahini, jus de citron, 3 c. à soupe d'eau et une pincée de sel jusqu'à obtenir une sauce fluide.
2 min
- 4
Dispose le brocoli dans un plat, nappez de sauce tahini et parsème de sésame. Sers en plat ou en accompagnement.
2 min
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