Tabboulé Libanais
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Verser le bulgur dans un saladier et couvrir d'eau chaude
15 min
- 2
Laisser reposer 15 minutes jusqu'à absorption complète de l'eau
15 min
- 3
Pendant ce temps, épépiner et concasser les tomates
5 min
- 4
Tailler le concombre en petits dés, émincer finement l'oignon rouge
5 min
- 5
Ciseler finement le persil et la menthe
5 min
- 6
Presser les citrons pour obtenir le jus frais
3 min
- 7
Égrainer le bulgur et l'aérer avec une fourchette
2 min
- 8
Mélanger le bulgur avec tous les légumes, persil et menthe
3 min
- 9
Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre
2 min
- 10
Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes avant de servir
10 min
Tu pourrais aussi aimer
Découvrir d'autres recettes
Poêlée agneau haché & courgette épices menthe
20 min
Salade quinoa & halloumi pomme grenade menthe
25 min
Bowl épinards & pois chiches rôtis yaourt cumin
23 min
Bowl potimarron & pois chiches tahini grenade
30 min
Soupe lentille corail & courge au citron cumin
28 min