Curry de poulet aux pommes de terre et brocoli
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Lancer la cuisson du riz dans la casserole avec de l'eau salée (environ 2 fois le volume du riz).
2 min
- 2
Découper le poulet en cubes et les pommes de terre en petits dés.
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans la cocotte et faire revenir le poulet 5 minutes.
5 min
- 4
Ajouter la poudre de curry, mélanger bien et laisser cuire 2 minutes.
2 min
- 5
Ajouter les pommes de terre et le lait de coco. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
20 min
- 6
Ajouter le brocoli en bouquets et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
5 min
- 7
Servir le curry sur le riz cuit.
1 min
