Semoule aux Légumes et Curry Doux
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~7-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive pendant 3 minutes.
4 min
- 2
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger, puis ajouter les tomates coupées en dés et le céleri haché.
5 min
- 3
Verser le bouillon végétal, porter à ébullition et ajouter la semoule en pluie fine en remuant.
3 min
- 4
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 12 minutes jusqu'à l'absorption du liquide.
12 min
- 5
Ajouter la crème fraîche, l'avocat écrasé, sel et poivre. Mélanger délicatement et servir chaud.
2 min
