Curry de Légumes Épicé
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets, couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le curry 1 minute jusqu'à dégager son arôme.
1 min
- 3
Ajouter les carottes et cuire 5 minutes en remuant.
5 min
- 4
Ajouter le brocoli, le chou-fleur et l'eau. Porter à ébullition.
2 min
- 5
Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
12 min
- 6
Servir chaud, de préférence avec du riz blanc.
1 min
