Soupe froide tomate & poivron rouge au sumac
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-9 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
130 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Coupe grossièrement les tomates et les poivrons rouges épépinés. Place-les dans un blender avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre de xérès, le sel et le poivre.
5 min
- 2
Mixe jusqu'à obtenir une soupe lisse. Rectifie l'assaisonnement et place au réfrigérateur si tu as le temps, ou sers directement.
3 min
- 3
Verse dans des bols, saupoudre de sumac et garnis de feuilles de basilic frais et d'un filet d'huile d'olive.
2 min
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