Lentilles Rôties au Gruyère et Asperges Grillées
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer la poêle à feu vif. Couper les asperges en tronçons de 5 cm.
2 min
- 2
Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle chaude. Ajouter les asperges, saler, poivrer. Griller 8-10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
10 min
- 3
Pendant ce temps, faire chauffer le beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une autre poêle. Ajouter les lentilles égouttées, saler, poivrer. Faire rôtir 6-8 minutes en remuant pour les croustiller légèrement.
8 min
- 4
Transférer les asperges grillées dans la poêle avec les lentilles. Mélanger délicatement.
1 min
- 5
Parsemer généreusement de gruyère râpé et couvrir 1-2 minutes pour que le fromage fonde légèrement. Servir immédiatement.
2 min
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