Milanesa de Ternera
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire le riz blanc selon les instructions. Laisser reposer 5 minutes.
18 min
- 2
Pendant ce temps, aplatir les escalopes de veau entre deux feuilles de papier film.
3 min
- 3
Préparer trois assiettes : œufs battus avec le lait dans la première, chapelure dans la deuxième, sel et poivre dans la troisième.
2 min
- 4
Tremper chaque escalope dans l'œuf, puis dans la chapelure.
2 min
- 5
Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les escalopes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à dorage.
7 min
- 6
Égoutter sur du papier absorbant. Mélanger le riz avec l'oignon blanc finement hachée.
2 min
- 7
Servir la milanesa avec le riz et des quartiers de citron frais.
1 min
