Curry Indien Végétarien aux Tomates
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Émincer finement l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans une poêle ou wok avec l'huile pendant 3 minutes.
5 min
- 2
Ajouter les épices (curry, curcuma, cumin) et mélanger pendant 1 minute pour les activer.
1 min
- 3
Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate et l'eau. Bien mélanger.
2 min
- 4
Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen, saler et poivrer en fin de cuisson.
15 min
- 5
Servir chaud avec des crêpes bretonnes ou du riz (à préparer à part).
