Curry de légumes et riz
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions de l'emballage (environ 15-18 minutes).
18 min
- 2
Pendant ce temps, éplucher et couper en cubes les pommes de terre, carottes, courgettes et oignon.
8 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
- 5
Ajouter les pommes de terre, carottes et courgettes, faire sauté 3 minutes.
3 min
- 6
Verser le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à tendreté. Servir sur le riz.
10 min
