Soupe aux Lentilles et Curry
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes en dés et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter les légumes 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le curry et bien remuer pour parfumer.
1 min
- 4
Verser l'eau et les lentilles, puis porter à ébullition.
2 min
- 5
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
15 min
- 6
Ajouter le lait de coco, mélanger et laisser chauffer 3 minutes. Saler et poivrer.
3 min
