Wok de Nouilles Asiatiques aux Légumes et Tofu
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
360 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir de l'eau et cuire les spaghettis 9 minutes (légèrement al dente). Égoutter et réserver.
10 min
- 2
Couper les carottes en allumettes, le céleri en tronçons, écraser l'ail et couper le tofu en cubes.
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans le wok à feu vif, ajouter l'ail et le gingembre, laisser dorer 30 secondes.
1 min
- 4
Ajouter les carottes et le céleri, faire sauter 3 minutes en remuant. Ajouter le tofu et le curry, mélanger bien.
4 min
- 5
Verser la sauce soja et l'eau, ajouter les nouilles cuites. Faire sauter à feu vif 2-3 minutes en remuant constamment.
3 min
- 6
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud dans les assiettes.
2 min
