Mofongo Cubain
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
210 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Éplucher et découper les plantains en rondelles
5 min
- 2
Faire bouillir les plantains 10 minutes jusqu'à tendreté
10 min
- 3
Faire revenir l'ail émincé dans l'huile 2 minutes
2 min
- 4
Égoutter les plantains
1 min
- 5
Écraser les plantains avec l'ail et l'huile
3 min
- 6
Ajouter le bouillon progressivement, former en boulettes
4 min
