Ropa Vieja
Temps
105 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~10-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Chauffer huile et faire colorer la viande 5 minutes
5 min
- 2
Émincer poivrons, oignon et ail
5 min
- 3
Ajouter légumes et épices, cuire 3 minutes
3 min
- 4
Verser tomate et bouillon, couvrir et braiser 80 minutes
80 min
- 5
Effilocher la viande à la fourchette
5 min
- 6
Cuire riz et haricots parallèlement
18 min
- 7
Servir viande sur riz avec haricots
2 min
