Curry Indien aux Cuisses de Poulet

Name: Curry Indien aux Cuisses de Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 700 g Cuisses de poulet; 200 g Riz blanc; 150 g Oignon; 200 g Tomate en conserve; 2 c.à.c. Curry en poudre; 200 ml Lait de coco; 2 cl Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

45 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~8-12 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

35 gProtéines

16 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Découper les cuisses en morceaux, hacher l'oignon
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir le poulet 5 minutes
5 min
3
Ajouter l'oignon et le curry, cuire 3 minutes
3 min
4
Verser la tomate et le lait de coco, saler et poivrer
2 min
5
Couvrir et laisser mijoter 25 minutes à feu doux
25 min
6
Pendant ce temps, cuire le riz dans de l'eau salée 18 minutes
18 min
7
Servir le curry sur le riz chaud