Curry de Pois Chiches et Riz
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir de l'eau salée et cuire le riz selon les instructions.
18 min
- 2
Pendant ce temps, émincer finement l'oignon et l'ail, puis râper le gingembre.
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter le curry et le gingembre. Laisser cuire 1 minute en remuant.
1 min
- 5
Ajouter les pois chiches égouttés et la crème fraîche. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 6
Saler, poivrer et servir le curry sur le riz cuit.
2 min
