Curry de Carottes et Pommes de Terre
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Pelez et découpez les carottes et pommes de terre en cubes réguliers.
8 min
- 2
Émincez l'oignon et l'ail finement.
3 min
- 3
Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir oignon et ail 2 minutes.
2 min
- 4
Ajoutez la poudre de curry et le gingembre, mélangez 1 minute.
1 min
- 5
Versez les légumes et le lait de coco, salez.
1 min
- 6
Laissez mijoter à couvert 18-20 minutes jusqu'à tendreté.
20 min
- 7
Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Servez avec du riz blanc.
