Curry de Pommes et Carottes avec Crème

Name: Curry de Pommes et Carottes avec Crème
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Carottes; 300 g Pommes; 1 pièce Oignon; 200 ml Crème fraîche; 15 g Poudre de curry; 30 ml Huile; 150 ml Eau; 5 g Sel; 2 pincée Poivre

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper les carottes en rondelles, les pommes en dés, et hacher l'oignon finement.
6 min
2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
3
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
4
Ajouter les carottes et les pommes, bien mélanger.
2 min
5
Verser l'eau, saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
15 min
6
Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson, mélanger délicatement et servir chaud.
2 min