Wrap de chou vert aux lentilles épicées et carottes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
290 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Rincer les lentilles corail. Râper les carottes finement.
5 min
- 2
Cuire les lentilles dans 300 ml d'eau avec le cumin et le curcuma pendant 12 minutes à feu doux jusqu'à absorption complète.
13 min
- 3
Blanchir les feuilles de chou 1 minute dans l'eau bouillante pour les assouplir, puis égoutter.
2 min
- 4
Garnir chaque feuille de chou de lentilles épicées et de carottes râpées, arroser de jus de citron, rouler et servir.
5 min
