Curry de Pois Chiches et Lait de Coco
Temps
37 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet.
15 min
- 2
Émincer l'oignon et l'ail, râper le gingembre frais.
3 min
- 3
Chauffer l'huile au wok ou dans une cocotte, y faire revenir oignon, ail et gingembre 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute. Verser la tomate en conserve et le lait de coco.
2 min
- 5
Ajouter les pois chiches égouttés et bien mélanger. Laisser mijoter 8-10 minutes. Saler et poivrer.
10 min
- 6
Servir le curry sur le riz blanc chaud.
2 min
