Curry de légumes avec riz
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les indications du paquet. Réserver.
15 min
- 2
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en cubes. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
10 min
- 3
Chauffer l'huile dans une casserole, faire revenir oignon et ail 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute en remuant.
1 min
- 5
Ajouter pommes de terre, carottes, lait de coco et eau. Porter à ébullition et cuire 15-18 minutes jusqu'à tendreté.
18 min
- 6
Saler et poivrer. Servir le curry sur le riz.
