Kaltes mariniertes Hähnchen libanesisch mit Toum und Sumach

Name: Kaltes mariniertes Hähnchen libanesisch mit Toum und Sumach
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 10 g Frische Minze; 3 Zehe Knoblauch; 1 TL Sumach; 2 EL Olivenöl

Temps

27 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

36 gProtéines

18 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Hähnchenbrust in einer heißen Pfanne mit etwas Öl grillen, je Seite 6 Minuten. Abkühlen lassen und dann in Streifen schneiden.
15 min
2
Knoblauch mit einer Prise Salz zu einer Paste zerdrücken. Mit dem restlichen Olivenöl vermischen, um das vereinfachte Toum herzustellen.
3 min
3
Tomaten und Gurke würfeln. Minze hacken und alles vermischen.
4 min
4
Salat auf den Tellern anrichten, kalte Hähnchenstücke darauf verteilen, mit Toum übergießen und mit Sumach bestreuen.
3 min