Bobotie
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
15
Budget
~10-14 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
5 min
- 2
Faire revenir le boeuf haché avec l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
8 min
- 3
Ajouter le curry, les tomates concassées, les fruits secs, le vinaigre et les feuilles de laurier.
8 min
- 4
Tremper le pain dans un peu de lait et l'ajouter à la viande. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 5
Verser la préparation dans un plat de cuisson.
2 min
- 6
Mélanger les 4 oeufs avec le lait restant et verser sur la viande.
2 min
- 7
Cuire au four 25 minutes jusqu'à ce que la couche d'oeufs soit dorée et prise.
25 min
