Curry de Poire et Pomme Rapide

Name: Curry de Poire et Pomme Rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 1 pièce Pomme; 1 pièce Poire; 200 ml Lait; 10 g Sucre; 15 ml Huile; 2 gousses Ail; 1 pièce Oignon; 2 cuillères à café Poudre de curry; 200 ml Lait de coco; 150 g Riz; 1 pincée Sel; 500 ml Eau

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

22 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Cuire riz selon instructions emballage. Égoutter et réserver.
12 min
2
Éplucher et émincer oignon et ail. Éplucher et couper pomme et poire en cubes.
5 min
3
Chauffer huile au wok ou casserole. Faire revenir oignon et ail 2 min.
2 min
4
Ajouter poudre de curry, remuer 1 min puis ajouter pomme, poire, lait et lait de coco.
2 min
5
Laisser mijoter 10-12 min à couvert. Saler, poivrer et servir sur riz.
11 min