Wok d'agneau a la turque aux aubergines
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
430 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper l'agneau en lanieres, l'aubergine en cubes et les tomates en quartiers.
5 min
- 2
Saisir l'agneau dans le wok avec l'huile d'olive 3 minutes. Reserver.
4 min
- 3
Faire sauter les cubes d'aubergine 6 minutes jusqu'a coloration, ajouter les tomates 2 minutes.
8 min
- 4
Remettre l'agneau, saupoudrer de sumac, parsemer de persil et servir.
2 min
