Curry Indien de Pâtes aux Cuisses de Poulet et Coquillettes
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Coupez les cuisses de poulet en morceaux, épluchez et coupez l'oignon en dés, émincer l'ail.
10 min
- 2
Versez l'huile dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet, réservez-les de côté.
8 min
- 3
Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes, ajoutez le gingembre et la poudre de curry.
3 min
- 4
Versez les tomates concassées et le lait de coco, mélangez bien. Remettez le poulet dans la cocotte.
1 min
- 5
Laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes.
20 min
- 6
Pendant ce temps, cuisez les coquillettes dans une casserole d'eau salée bouillante selon les instructions du paquet.
12 min
- 7
Égouttez les coquillettes et versez-les dans la cocotte avec le curry, mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes. Salez et poivrez.
5 min
