Brochettes de halloumi et aubergine à la libanaise

Name: Brochettes de halloumi et aubergine à la libanaise
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 200 g halloumi; 1 piece aubergine; 2 pieces tomates; 2 cuilleres a cafe zaatar; 2 cuilleres a soupe huile d'olive; 1 cuillere a soupe jus de citron

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

22 gProtéines

26 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Couper le halloumi et l'aubergine en cubes de 2 cm. Couper les tomates en quartiers.
5 min
2
Badigeonner les cubes d'aubergine et de halloumi d'huile d'olive. Saupoudrer généreusement de zaatar.
3 min
3
Enfiler en alternance sur des brochettes. Griller sur un gril chaud 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
12 min
4
Servir avec les quartiers de tomates fraîches, arrosés de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.
2 min