Curry de Légumes à la Semoule
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et y verser la semoule. Laisser gonfler 5 minutes hors du feu. Réserver.
5 min
- 2
Émincer le céleri et couper les tomates en dés. Couper l'avocat en lamelles.
5 min
- 3
Faire revenir le céleri à l'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen pendant 3 minutes.
3 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et laisser cuire 1 minute. Verser la sauce tomate et les dés de tomate. Laisser mijoter 10 minutes.
11 min
- 5
Servir le curry sur un lit de semoule gonflée, garnir de lamelles d'avocat frais.
1 min
