Tabbouleh
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
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Etapes
- 1
Verser le boulgour dans un saladier, couvrir avec l'eau chaude. Laisser reposer 15 minutes.
15 min
- 2
Concasser les tomates, épépiner et couper le concombre en petits dés.
5 min
- 3
Émincer finement l'oignon rouge, hacher persil et menthe frais.
5 min
- 4
Égréner le boulgour à la fourchette une fois gonflé.
2 min
- 5
Combiner tous les légumes et herbes avec le boulgour dans le saladier.
2 min
- 6
Préparer la vinaigrette avec jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.
2 min
- 7
Verser la vinaigrette et bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
10 min
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