Eierrolle mit Halloumi und gegrillter Zucchini

Name: Eierrolle mit Halloumi und gegrillter Zucchini
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Halloumi; 1 Stück Zucchini; 100 g Kirschtomaten; 4 Zweig Frischer Thymian; 1 EL Olivenöl

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

405 kcal

par portion

28 gProtéines

28 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Halloumi in Stäbchen und Kirschtomaten halbieren.
4 min
2
Zucchinischeiben in einer Pfanne mit etwas Öl und Thymian braten, 3 Minuten pro Seite.
6 min
3
Eier verquirlen und zwei dünne Omeletten in der geölten Pfanne braten, jeweils 2 Minuten.
4 min
4
Halloumi-Stäbchen 1 Minute pro Seite braten. Omeletten mit Halloumi, Zucchini und Tomaten füllen. Aufrollen und servieren.
4 min