Curry de Légumes à l'Indienne
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
18 min
- 2
Éplucher et couper les carottes en tronçons, le céleri en morceaux, et émincer l'oignon.
5 min
- 3
Faire revenir l'oignon dans l'huile à feu moyen pendant 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et remuer pendant 1 minute pour la griller légèrement.
1 min
- 5
Ajouter les carottes et le céleri, faire sauter 3 minutes.
3 min
- 6
Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
- 7
Saler et servir le curry sur le riz blanc.
1 min
