Arroz de Marisco
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~16-24 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Nettoyer calamars et les découper en anneaux, décortiquer partiellement les crevettes
5 min
- 2
Faire suer oignon haché et ail dans de l'huile 2 minutes, ajouter tomates concassées
3 min
- 3
Ajouter le riz, remuer 2 minutes pour bien l'enrober
2 min
- 4
Verser vin blanc et laisser réduire, puis ajouter safran au bouillon et verser progressivement
15 min
- 5
Disposer crevettes, calamars et palourdes sur le riz en fin de cuisson, couvrir 5 minutes
5 min
