Curry de Pois Chiches aux Épinards

Curry de Pois Chiches aux Épinards 

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~4-6

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines
12 gLipides
32 gGlucides

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Etapes

  1. 1

    Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant 2-3 minutes.

    3 min

  2. 2

    Ajouter la poudre de curry et bien mélanger pendant 1 minute.

    1 min

  3. 3

    Verser le lait de coco et les pois chiches égouttés. Laisser mijoter 10 minutes.

    10 min

  4. 4

    Ajouter les épinards et cuire 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils s'affaissent. Saler et poivrer.

    5 min

  5. 5

    Servir chaud avec du riz blanc ou quinoa.

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