Curry de Lentilles Rouges à la Noix de Coco
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Éplucher et émincer finement l'oignon. Le faire revenir à la poêle avec l'huile 3 minutes.
3 min
- 2
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute pour qu'elle libère ses arômes.
1 min
- 3
Couper les carottes en petits morceaux et les ajouter à la poêle. Faire revenir 5 minutes.
5 min
- 4
Verser les lentilles rouges, le lait de coco et l'eau dans la poêle.
1 min
- 5
Porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et le curry épaissi.
20 min
- 6
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
2 min
