Muhammara
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Égoutter les poivrons rouges et les placer dans un robot culinaire avec les noix, la mie de pain et l'ail.
3 min
- 2
Ajouter la paprika, le cumin, le jus de citron et l'huile d'olive. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 min
- 3
Assaisonner avec le sel. Ajouter un peu d'eau si la texture est trop épaisse.
2 min
- 4
Verser dans un bol et parsemer les grains de grenade sur le dessus. Ajouter un trait d'huile d'olive.
3 min
- 5
Servir avec le pain pita ou des légumes crus (concombre, carotte, tomate).
3 min
