Curry de Légumes à la Crème de Coco
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en petits dés. Tailler le céleri en morceaux.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans une cocotte. Ajouter le curry et cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
2 min
- 3
Verser les légumes dans la cocotte. Remuer bien et laisser cuire 5 minutes.
5 min
- 4
Ajouter l'eau et la crème de coco. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 5
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
