Ceviche de Saint-Jacques au lait de tigre
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~9-13 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
250 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préparer le lait de tigre : mixer le jus des citrons verts avec un morceau de céleri et le piment rouge. Filtrer pour obtenir un jus lisse.
5 min
- 2
Couper les noix de Saint-Jacques en rondelles de 5 mm. Émincer finement l'oignon rouge et le reste du céleri.
7 min
- 3
Disposer les rondelles de Saint-Jacques dans des bols, ajouter l'oignon et le céleri. Verser le lait de tigre, garnir de maïs grillé et servir immédiatement.
3 min
