Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa

Name: Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 300 g bœuf haché 5 %; 6 piece feuilles de collard greens; 2 piece tomates; 1 piece oignon rouge; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 1 cuillere a cafe paprika; 1 cuillere a soupe jus de citron vert

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

370 kcal

par portion

30 gProtéines

20 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle à feu vif avec le cumin et le paprika pendant 8 minutes en émiettant bien.
8 min
2
Couper les tomates en petits dés et émincer l'oignon rouge. Mélanger avec le jus de citron vert pour une salsa fraîche.
5 min
3
Blanchir les feuilles de collard greens 30 secondes dans l'eau bouillante pour les assouplir, puis égoutter.
2 min
4
Garnir chaque feuille de bœuf épicé et de salsa. Rouler en wrap bien serré et servir.
3 min